February 21, 2025
В ресторане Grill at The Dorchester новый, самый молодой за всю историю отеля шеф-повар
Совсем недавно The Dorchester объявили о назначении самого молодого в истории отеля шеф-повара в ресторане Grill at The Dorchester. Появление 26-летнего уроженеца Эссекса, Тома Бутона (Tom Booton), знаменует собой новую главу для знаменитого лондонского ресторана. В ближайшие месяцы Том будет находиться «за кулисами», чтобы наладить новые процессы и составить обновленное меню для легендарного Grill at The Dorchester, который вновь распахнет свои двери в октябре 2019 года.
Генеральный директор The Dorchester Роберт Уитфилд (Robert Whitfield) следующим образом прокомментировал работу одного из лучших молодых шеф-поваров Лондона: «Уверен, неоспоримый талант и энергия Тома Бутона обеспечат потрясающее будущее нашему ресторану Grill at The Dorchester. Мы с нетерпением ждем его свежих решений и, безусловно, очень гордимся его успехами, ведь он стал самым молодым шеф-поваром за всю 88-летнюю историю Grill at The Dorchester. Также к новой команде Тома Бутона присоединились Киран Маклафлин (Kieran McLoughlin) в качестве главного менеджера ресторана и Адам Невин (Adam Nevin), который занял место су-шефа.
Оставить комментарий