February 05, 2025
Пакруойская усадьба приглашает отметить Всемирный день цепелинов
Каждое первое воскресенье февраля во многих странах отмечается Всемирный день цепелинов – блюда, которое стало настоящим символом традиционной литовской кухни. В 2014 году эту инициативу предложил один американский литовец, призвав всех любителей национальных вкусов объединиться за одним столом и отдать дань уважения знаменитому литовскому блюду. В этом году традицию продолжает и крупнейшая усадьба Литвы – Пакруойская усадьба, приглашающая соседей из Латвии на особый воскресный цепелиновый обед.
Кулинарная традиция с историческими корнями
Цепелины, приготовленные из сырого или варёного картофеля, имеют долгую историю. Кулинарные исследования показывают, что тесто из картофеля начало распространяться в Европе ещё в XVIII веке, а в Литву это блюдо пришло примерно 100–150 лет назад. Считается, что в Жемайтии цепелины могли попасть через Малую Литву, а в других регионах – благодаря литовским евреям, связанным с кулинарными традициями Северной Германии. Сегодня цепелины остаются неотъемлемой частью литовской гастрономии и гордостью национальной кухни.
Цепелиновый обед в Пакруойской усадьбе – каждое воскресенье
Чтобы отметить Всемирный день цепелинов, 2 февраля Пакруойская усадьба приглашает гостей на настоящий праздник литовской кухни. В этот день в таверне «Трактир» можно будет попробовать не только классические цепелины с различными начинками, но и другие традиционные блюда: блины, кугелис, картофельные колбасы и многое другое. А все желающие смогут испытать свои силы в турнире по скоростному поеданию цепелинов! Победитель каждого воскресенья будет квалифицирован для участия в Чемпионате мира по поеданию цепелинов, который пройдет в усадьбе 20 сентября.
Тем, кто не успеет приехать 2 февраля, не стоит расстраиваться – цепелиновый обед проходит каждое воскресенье до 13 апреля. Пакруойская усадьба ждёт гостей в гастрономическое путешествие во времени, где старинные рецепты оживают в атмосфере исторической литовской усадьбы.
Оставить комментарий