November 28, 2024
Острые орехи кешью с приправой Hello curry
Приправа Hello curry от Santa Maria придаст орехам кешью сладкий цветочный аромат, а черный перец и перец чили и молотая корица — приятный вкус. Рецепт был подготовлен в сотрудничестве с Beatos Kitchen.
300 г кешью (на 4 порции)
30 г мед
2 ч. ложки приправы карри Hello curry
Разогрейте духовку до 160 °C и запеките кешью в течение 7–10 минут. Орехи должны быть только слегка обжарены. Достаньте орехи из духовки и сразу же смешайте их с медом: теплые орехи помогут меду растаять и покроют их тонким слоем. Затем посыпьте кешью несколькими чайными ложками свежеcмолотой смеси карри, хорошо перемешайте, чтобы орехи были равномерно покрыты, затем равномерно распределите их на противне, застеленном пергаментной бумагой.
Верните противень в духовку и запекайте еще 15 минут. Когда половина времени выпечки истечет, перемешайте орехи. В конце запекания орехи должны красиво подрумяниться и остаться без влаги на бумаге для выпечки.
Так как после сушки орехи продолжают готовиться и становятся суше, оставьте тарелку с орехами остывать в сухом месте не менее, чем на 15 минут
Оставить комментарий