Noir. Летний вкус Латвии

Горячее

Noir. Летний вкус Латвии

Август 13, 2017

Ресторан NOIR представил меню для Юрмальской Ресторанной недели

С 14 по 21 августа в Юрмале впервые пройдет Ресторанная неделя под девизом „Почувствуй вкус Латвии!”. В рамках проекта многие рестораны Юрмалы в течение недели будут предлагать особое меню, отображающее современную латвийскую кухню через призму своей концепции. В свою очередь, ресторан и тапас-бар NOIR представил свое видение «вкусов Юрмалы» в виде оригинального авторского меню.

В Риге Ресторанная неделя стала уже традиционным и весьма популярным мероприятием, однако в Юрмале такой праздник для гурманов пройдет впервые. Целью проекта Ресторанной недели является популяризация ресторанной культуры в городе в целом и повышение интереса общественности к современным латвийским кулинарным традициям.

Ресторан и тапас-бар в рамках Юрмальской Ресторанной недели предложит специальное меню в виде авторских тапас от шеф-повара NOIR Антона Габец — сэт из пяти блюд за фиксированную цену 25 евро. К примеру, в течение Недели посетители NOIR смогут насладиться оригинальным сочетанием свежего арбуза и свеклы с селедкой и нежным творогом, а для любителей морепродуктов в предложении имеются тапас с морскими водорослями, крыжовником и лососем.

Селедка с арбузом? Очень даже ничего!

NOIR в Юрмале объединяет в себе два формата — ресторан и тапас-бар, предлагая гостям множество гастрономических удовольствий: авторское меню a la carte, тапас-бар с хамоном прямо от испанских производителей, бранчи по воскресеньям, самые правильные классические коктейли и обширную винную карту, а главное — атмосферу легкого курортного отдыха со вкусом во всех смыслах этого слова. Меню ресторана NOIR – образец европейской кухни, которую органично дополняют авторские и легкие прибалтийские акценты.