Dom Pérignon приглашает на ужин

Февраль 12, 2020

13 февраля в ресторане «Брунелло» состоится главное гастрономическое событие юга России. Впервые будет представлен совместный ужин от бренд-шефа легендарного винного дома Dom Pérignon Марко Фадига и бренд-шефа игорной зоны «Красная Поляна» Ильи Захарова.

Гастрономический ужин от Dom Pérignon и «Брунелло» – это сет, состоящий из семи позиций, идеально подобранных к вину разных лет производства. Гости мероприятия смогут попробовать шампанское 2002, 2006 и 2008 года выпуска и блюда, специально разработанные в соответствии с гастрономическими особенностями шампанских вин.

Илья Захаров, во время посещения дома самого популярного производителя шампанского в мире, пригласил бренд-шефа Марко Фадига дать гастрономический ужин в «Брунелло». После переговоров было принято решение изменить традиционный формат приватного мероприятия в открытый ужин, купить билет на который может любой желающий. Однако количество мест строго ограничено и стать зрителями исторического ужина смогут лишь 30 человек, из которых большую часть бренд-шефы и организаторы пригласят лично.

Попробовать уникальные винтажи изысканного шампанского и эксклюзивный сет от бренд-шефов «Брунелло» и Dom Pérignon можно, купив билет ЗДЕСЬ

Справка: «Брунелло» – ресторан премиум-класса, расположенный в «Казино Сочи» в одном из самых живописных мест России на Курорте Красная Поляна. Он основан 5 января 2017 года. Это изысканный и современный ресторан авторской кухни выдающегося бренд-шефа Ильи Захарова. Здесь идеально все: еда, подача, интерьер, вид на горы. Визитная карточка «Брунелло» – смешение паназиатской и французской кухонь в авторском исполнении. Каждое блюдо — настоящее произведение кулинарного искусства, с безупречной подачей, созданное из первоклассных продуктов наивысшего качества. Основу меню составляют инновационные блюда из рыбы, морепродуктов и мяса. «Брунелло» — победитель в номинации «лучший интерьер» по версии журнала «Собака» и признан лучшим премиум-рестораном города Сочи по версии ресторанной премии «Time out».

За создание неповторимого вкуса отвечает Илья Захаров, бренд-шеф игорной зоны «Красная Поляна». Соведущий телешоу «Адская кухня», соавтор более чем 30 книг, член Федерации профессиональных поваров и кондитеров России, финалист конкурса лучших молодых поваров страны «Серебряный треугольник», один из победителей всероссийского конкурса молодых шеф-поваров, проводимого авиакомпанией «Аэрофлот» и лучший шеф-повар по версии журнала «Собака».