Атмосфера Амальфи в новом ресторане Piatti в Дубае

Январь 04, 2022

Яркое солнце, безмятежность, шум морского прибоя и, конечно же, отменные морепродукты сделали Амальфитанское побережье символом идеального летнего отдыха. В новом ресторане Piatti by the Beach при отеле Raffles The Palm Dubai воссоздана атмосфера средиземноморского рая и образа жизни dolce far niente. Cовместный проект ресторанного холдинга Bulldozer и гостиничной компании Accor, ресторан Piatti by the Beach анонсирует свое открытие.

Украшенное яркими бугенвиллиями на фоне выбеленных стен, здание ресторана находится вблизи пляжа и позволяет гостям, сидящим на террасе, любоваться сверкающей водной гладью. Расположенный на острове Пальма Джумейра, ресторан предлагает не только отдых у воды, но и заряжает энергией благодаря потрясающим видам на дубайские небоскребы на горизонте.

Piatti by the Beach открыт на обед и ужин и обладает просторной террасой с восхитительными видами на море и пляж. Автором кулинарной концепции стал Батухан Пьятти, бренд-шеф отеля Raffles The Palm. Турецкий звездный повар итальянского происхождения, Батухан обладает международным опытом работы в лучших отелях и ресторанах, участвовал в собственном телешоу Hayat Batuhan’a Güzel (Жизнь прекрасна для Батухана) и был одним из первых судей на турецкой версии британского кулинарного шоу MasterChef.

Шеф-повар Батухан говорит: “Создавая меню, я думал о том, как сохранить оригинальный вкус свежих продуктов. Каждая позиция нашего средиземноморского меню удивит вас качеством. Ресторан Piatti by the Beach дарит своим гостям кулинарные впечатления, которые надолго останутся в памяти. Помимо потрясающей еды, гости могут также рассчитывать на превосходный сервис и прекрасное расположение у воды».

Гастрономическое путешествие в Италию можно начать с таких закусок, как буррата с помидорами черри или жареными средиземноморскими мидиями. Обязательно закажите салат «Амальфи» с красными креветками из Мазара дель Валло, таджасскими оливками, авокадо и помидорами черри. Среди закусок – разнообразие таких сырых морепродуктов, как острые морские гребешки, лосось, севиче из морского окуня, тако из королевского краба и красные королевские креветки.

Аутентичное итальянское меню не было бы полным без ароматной пасты и пиццы. В ассортименте – пицца «Норча» с черным трюффелем или домашние Строццапрети с телячьей ветчиной и сливками. Среди основных блюд встречаются эффектные в подаче блюда, например, запеченный в соли морской окунь, которого необходимо заказывать для компаний от двух человек.

Для десертов в ресторане Piatti by the Beach предназначена отдельная комната, в которую можно войти, прислушаться к своему настроению и выбрать из множества пирожных и тортов. «Комната искушений» станет кульминацией гастрономического приключения и самой высокой финальной нотой в этой чувственной неаполитанской песне.

Об отеле Raffles The Palm Dubai:

Отель класса люкс, открытие которого состоялось 1 октября 2021 года, занимает премиальное положение на острове Пальма Джумейра. В отеле 389 декорированных в классическом стиле номеров, включая люксы и виллы. К услугам гостей – великолепные виды на море, приватный песчаный пляж, прекрасный крытый бассейн, новая концепция пляжного клуба и несколько ресторанов международной кухни. Круглосуточный сервис батлеров, кондитерская Raffles, клубный лаунж Raffles – отель предлагает эти и другие услуги, традиционные для отелей Raffles. Восстановить силы можно в спа-центре Cinq Mondes, включающем 23 комнаты для процедур, две комнаты для пар, хамамы, скраб-комнаты, полностью оснащенный тренажерный зал и студии йоги.

О компании Raffles

Raffles Hotels & Resorts – гостиничная компания с богатой историей и великолепными отелями в самых престижных локациях по всему миру. В 1887 году Raffles Singapore определил на долгие годы стандарт люксового гостеприимства, создав службу приватных батлеров, знаменитый коктейль «сингапурский слинг» и легендарную концепцию сервиса. Открывая сегодня отели в мировых столицах и на высококлассных курортах, компания Raffles продолжает давние традиции и оказывает гостям свой знаменитый сервис, основанный на внимании и интуиции. Выбирая Raffles, ценители жизни руководствуются не только атмосферой, состоящей из культуры, красоты и благородства, но и экстраординарными ощущениями от проживания в отеле Raffles. Каждый отель Raffles – будь то в Париже, Стамбуле, Варшаве, Джакарте или на Сейшелах – подобен умиротворенному оазису, в который путешественники приезжают как гости, уезжают как друзья, а возвращаются как члены семьи. Raffles входит в состав ведущей международной гостиничной группы Accor, управляющей 5100 отелями и 10000 ресторанами в 110 странах. Подробнее: www.raffles.com